“国以民为本,民以食为天,食以安为先”。针对2016年央视“3.15晚会”曝光的温氏三黄鸡问题,武鸣县食品药品监管局2016年3月16日组织执法人员对…
“国以民为本,民以食为天,食以安为先”。针对2016年央视“3.15晚会”曝光的温氏三黄鸡问题,武鸣县食品药品监管局2016年3月16日组织执法人员对辖区城区及乡镇的超市、农贸市场等开展禽类制品市场综合整治活动,重点检查禽类制品经营者是否存在经营温氏三黄鸡,是否存在经营假冒、仿冒、劣质、过期变质的禽类制品,检查其进货查验制度、进货台账等食品安全管理制度等。对涉及进货查验和查验记录制度不完善行为依法责令其进行整改,对经营假冒、仿冒、劣质、过期变质的禽类制品行为依法从严从速处理。
通过排查,本辖区内未发现有经营温氏三黄鸡的行为。本次行动,该局共出动了检查人员107余人次,车辆43辆次,检查超市及农贸市场共35家,下达责令整改通知书6份。此次联合行动取得了良好效果,达到了预期目的,进一步保障了群众舌尖上的安全,为创建“食安武鸣”提供了坚强的保障。

随着端午节的临近,不少以粽子为主的各种端午食品已陆续上市。为保障节日食品市场消费安全,张家界市食药监局未雨绸缪,从五月初便开始着手端午节日市场的保障工作,改变了过去突击性、集中性市场检查的工作方式,突出重点,加大力度,有针对性地开展节前食品安全监管工作,提早营造繁荣稳定的市场环境。

昨天,浙江省食品安全委员会办公室下发紧急通知,要求加强全省糕点、米面制品等食品安全的监管工作。对过期变质和不合格食品采取立即下柜销毁制度,并将违法食品企业纳入监管黑名单,向社会公布。

一是针对节日期间各大超市顾客流量增大的特点,该局强化了对各大超市的食品安全检查力度,要求各超市经营食品做到生熟食分开,进货必须索要相关证明资料,保存必须符合相关要求,经营场所卫生制度落实,食品及原料索证索票、台帐建立完整,在售食品必须符合食品安全规定。根据端午节食品销售特点,该局执法人员对辖区市场、商场、超市所销售的粽子、盐蛋、皮蛋食品的外包装标志、进货渠道、产品保质期、贮存销售条件等进行全面检查,要求经营者履行相关责任和义务,落实进货查验、进货台账等自律制度,自觉主动清理“三无”食品和过期、变质食品,坚决杜绝不合格食品进入消费者手中。

之前,上海多家超市出现问题馒头,引起全社会的关注。为避免出现类似问题,通知要求我省各地在6月底前对辖区内所有糕点、米面制品生产经营及消费单位进行全面检查,同时加强对原辅料采购进货查验记录、食品添加剂采购和使用、回收产品处置、生产日期标注等关键环节的检查,严肃查处用回收的食品为原料再生产食品、随意改变生产日期、违法使用不合格原辅料和违规添加使用食品添加剂等行为。

二是强化对粽子经营者的监管,严格督促经营者执行相关规定,查经营者自律制度落实情况,看销售的粽子、粮油制品索证索票落实是否到位,电子、纸质进销货台帐登记是否完备。连日来,执法人员增加了市场巡查频次,加大质量抽检力度,深入商场、超市、农贸市场等粽子集中销售场所,重点检查粽子的产品标识、索证索票及进货台账,严厉查处销售“三无”、过期、来源不明等粽子的行为,并对市城区的超市中的6个品牌8个检品的预包装粽子进行了抽检。

在对商场超市、农贸市场经营销售的监管问题上,散装食品是此次监管的重点,进一步督促经营者建立完善的索证索票和进货查验制度,规范糕点、米面制品的贮存、销售,及时清理过期变质食品,杜绝过期变质食品回流市场。

三是严格审查经营者食品经营许可证的主体资格和经营行为合法,督促食品经营者自觉做到主体资格合法,经营规范有序。查看所售商品是否在保质期,包装标识是否存在涉嫌“傍名牌”、“QS”质量安全标识不全等违法行为,粮油制品是否提供产品合格证及检验检测报告。

同时,各级质监、工商、餐饮服务监管等有关部门要加强对糕点、米面制品的监督抽检。对于监督抽检发现的不合格食品,责令相关单位停止生产和销售,立即采取下柜销毁制度。调查取证过程中,必要时可以通报当地公安机关提前介入。凡是发现食品生产经营单位违法添加非食用物质和违规使用食品添加剂、随意修改生产日期和回收加工过期食品的行为,依法按照法定额度的上限处罚,并纳入监管黑名单,向社会公布。记者李如艳
通讯员俞欣 罗华标 王梦岚

四是在监管执法中强化了食品宣传,增强经营者食品安全第一责任人意识,切实把好食品质量市场准入关口,自觉规范食品经营行为。同时,执法人员还向消费者宣传粽子选购小常识,提醒消费者选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买,不要为了贪便宜或者方便,在一些卫生条件差的流动商贩手中购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,以免发生食品安全事故。

截至目前,该局共出动执法人员56人次,检查食品经营者18余户次,对6户不符合食品经营规范的经营户下发责令改正通知书,该专项检查工作仍在进行中。

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