养一只土公鸡按体重3.5斤算,大约需要成本20元,3000的规模其投入大约为6万元;若当地喜欢吃母鸡,养3000只母鸡,总投入在4万元左右。
养殖…

剑门关土林下养殖技术剑门关土鸡系选用秦巴山区原生土鸡反复提纯复壮培育出的耐粗饲、善飞跃、喜攀爬、野性好、抗病力强品种,该品种土鸡肌间脂肪分布均匀,香味浓郁,营养丰富。现将剑门关土鸡林下养殖方法简要介绍如下。1场地选择剑门关土鸡应选择地势高燥、平坦,未被病原污染,土壤通透性好,背风向阳,环境安静,水源充足、水质良好,交通方便的地方进行养殖。养殖场地应距支线公路、铁路200m以上,距;.-3-流300m以上,离屠宰场、居民区等2000m以上,并有供电保障。养殖场应有适宜放养土鸡的林带、果园、草场、荒山荒坡,最好有山脉、沟谷、河流等作天然屏障。2场舍建设2.1鸡舍分布
养殖剑门关土鸡可实行分区轮流放牧,可根据场地地形、地势和风向确定圈舍布局,将养殖场地均匀划分为若干小块,每小块4~5亩,并在适中位置建一栋鸡舍。鸡舍之间,鸡舍与生活区、办公区应严格分开,并建隔离带。2.2鸡舍建设鸡舍用塑料、竹木、尼龙、稻草等搭建或采用砖木结构均可。因林间空气流动性差,故圈舍的檐口高度应在2.7m以上,有条件的最好建砖木结构圈舍。建舍时须让鸡舍保持冬暖夏凉。鸡舍面积视林中间隙而定,一般每舍40–60
m20鸡舍朝向可根据鸡舍位置、鸡群活动范围灵活掌握,鸡舍应在鸡群主要活动方向开门,方便鸡群出入。鸡舍地面应高于舍外地面20
cm以上,舍内地面应平整,舍内可铺约5
cm厚的混凝土,地面向舍门略倾斜,以便清扫。鸡舍四周建排水沟,以排出积水,保持舍内干燥。舍前整理出足够面积的场坝,用于鸡进食、饮水等。林问建舍应注意让舍内获得足够的采光。2.3
围栏建设养殖场与周围环境隔离开,除利用天然屏障外,可栽种植物,设置篱笆、栅栏及修建围墙与外界隔离,鸡场出入口设消毒池。养殖区与辅助区之间设围栏隔离,严防鸡只越过隔离设施,跨区道口设简易门与消毒池。2.4粪污处理场区下风口、地势低洼处设无害化处理场,无害化处理场距鸡舍200m以上。2.5场地处理新场地最好割除植株较高的茂密杂草,保留稀疏、低矮的野草、野菜,并清除威胁鸡群安全的有毒有害植物,驱除蛇、鼠等天敌。对较高、较陡的土坎,应疏理平缓。场内积水、污泥等要进行引排、填埋处理,以免腐败毒物、污水危害鸡群。旧场地的粪便、污物应堆积发酵。进鸡前应清洗、消毒用品、用具,清扫、消毒圈舍及周围环境。闲置放牧地应恢复地表植被,也可浅耕种植牧草、饲料作物等。2.6配套设备鸡场应备好栖架、垫料、给水设备、喂料设备、照明设备、饲料搬运设备、鸡只转运笼、应急照明设备、防疫物资等。3
饲喂方法剑门关土鸡可实行分阶段饲养,前期放养,放养时间不少于4个月。鸡出栏的最低日龄不少于180d,公鸡最低出栏体重2.5
kg,母鸡最低出栏体重2.2奴。养殖剑门关土鸡禁用非法添加物,出栏的商品鸡应无药物、重金属等物质残留,符合无公害农产品的质量要求。3.1舍内饲养使用全价配合饲料让鸡自由采食。合理分群,控制饲养密度,平养育雏时,初期饲养密度为每平方米30只,以后随鸡的日龄增长饲养密度逐渐下降,同时按照鸡的大小、强弱进行1~3次分群,到育雏末期,每平方米饲养鸡15~20只。育雏阶段应做好基础免疫,并加强消毒,强化饲养管理为散养阶段提供优质、健壮的鸡苗,同时雏鸡应根据气候条件适时脱温。«上一页
1 2 … 3 4 下一页»

果园内养土,可充分利用果园的生物资源和生态因子,使土鸡生长在一个近似野生状态的环境中,土鸡活动量大、食源丰富,大大提高了抗病能力和产蛋品质,生长速度明显加快,鸡肉紧实,肉质细嫩,鸡蛋营养丰富,品味鲜美,口感好,符合无公害生产技术标准。苹果产业是千阳县农村经济发展的优势产业之一,到2012年年末,全县苹果栽培面积达到5.12万hm²,大多数都未挂果,期间会发生不同程度的虫、草危害,消耗大量的人力、物力、财力用于除草或防治病虫害。若在果园里养土鸡,利用鸡吃虫、吃草的特点,既可以减少除草和杀虫成本,又可减少鸡饲料的投入成本,同时,可获取鸡粪给果树追加有机肥。千阳县可尝试“栽果挣钱—园地养鸡—鸡粪育果”的果牧结合的生态循环方式,以果园为基础,注入生态养殖新元素,从而使果、鸡、蛋互生,达到资源利用最大化、果园产出多元化、生态养殖无害化的目标,打造无公害、绿色食品品牌。
果园养鸡不但能够提高效益,增加农民收入,而且形成了良性生态循环,果园管理成本下降。通过鸡的啄食、践踏,可抑制果园杂草生长,除去果园害虫;鸡粪回园入土,增强了果园的肥力;果园鸡的患病率很低,不用打针,不用喂药,且鸡肉质鲜嫩,营养价值极高,是真正的绿色食品,“原生态”草鸡,市场前景十分看好。
1 土鸡品种
果园散养土鸡是以放养为主、舍饲为辅的饲养方式,应选择适应性强,抗病能力强,耐粗饲料,勤于觅食,跳跃能力差的地方优良鸡种。传统的地方良种土鸡均适合果园散养。
2 果园选择
采取果园散养土鸡,则果园应选在背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。千阳县矮砧苹果和核桃等干杂果地块符合果园散养土鸡的标准。
3 鸡舍建造 3.1 鸡舍搭建
鸡舍搭建在果园附近,应选择背风、向阳、地势高燥、平坦的地方,面积根据养殖规模而定,可搭建临时性帐篷或改造旧建筑物为鸡舍,修建鸡舍可就地取材,只要白天能避雨遮阳,晚上能适当保温就行,鸡舍周围可预留部分空地作为土鸡活动的场所,棚舍内外放置相同数量的饮水器、料槽等。小鸡舍与仔鸡舍应分开,便于管理。
3.2 围栏与通道
根据土鸡数量和散放面积,用尼龙绳网或铁制围网将果园围好,使土鸡在规划好的果园内活动,并预留好土鸡出进鸡舍的通道,便于放养管理。
4 土鸡饲养 4.1 饲养模式 雏鸡经过40
d的喂养,即可放到果园中,每亩放养密度为500只,天气晴好时,清晨将鸡群放出鸡舍,傍晚时将鸡群赶回鸡舍内;遇到天气突变,下雨、下雪或刮大风前,应及时将鸡群赶回鸡舍,防止土鸡受寒。60
d以后,每亩果园放养密度为300只。 4.2 饲料
育雏期应自配或购买土鸡全价饲料投喂,以确保营养全面平衡。投放到果园后则改喂玉米、小麦、麸皮等原料饲料,一般早晨土鸡出去自由觅食、晚上归巢,可根据实际情况,中午或晚上投喂饲料加以补充。每天在果园中不同地方投放饮用水,保证土鸡自由饮水。土鸡在果园能捕食野生杂草和生物昆虫,改变食物结构,可使肉质品味更高。从而建议果农或养殖户每年春季在果园里播种白三叶、黑麦草、紫云英等富含微量元素的牧草,然后在果园里养鸡。牧草既可以缓解水土流失,又是养鸡的最佳“饲料”;同时,要定时饲喂砂粒,供鸡群自由采食,以增强土鸡的消化机能。
4.3 防疫消毒
土鸡在果园里生长期比较长,随时都有可能传染各种疾病,为此,必须切实做好土鸡的免疫接种和消毒防疫工作,减少鸡的死亡,提高成活率和商品率。疫病防治“重”在防、“贵”在早,为防患于未然,要建立一套科学的免疫程序,定期进行疫苗接种和鸡舍消毒。疫苗接种一般在晚上鸡群归巢后进行,同时,每隔10
d对鸡舍内外消毒1次。此外,还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗,以保障生态鸡健壮成长。
在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。鸡舍每天要清扫干净,并用生石灰对地面和承粪板进行消毒;每半月用复合酚兑水进行舍外喷雾消毒,用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒,且鸡舍门口处要经常洒石灰,并注意常换。
4.4 土公鸡和土鸡蛋
经过一段时间的散养,公鸡根据节假日上市,平均每只土鸡体重可控制在1.5~2.0
kg,母鸡散养,促进下蛋。母鸡产蛋5个月左右后,根据实际情况决定母鸡的去留问题,及时更新换代,确保常年有土鸡或土鸡蛋上市,特别是安排好传统节假日上市,经济效益会更好。
5 建议 5.1 建设生态果园
散养土鸡的果园,充分考虑地势、交通、果树品种和树型、果园生态管理等因素,不仅要有利于果树的生长,而且要适于土鸡的生态放养。现代矮砧苹果果园,可在未挂果期或苹果采摘后散放土鸡;田间多施有机肥少施化肥,并分批种植牧草,既有利于控制杂草生长,改良土壤结构,又能为土鸡提供食源;果园防治虫害以生物防治和人工防治为主,在必须喷药防治病虫害时,应选用高效低毒的生态型农药,驱赶鸡群到安全地方再治虫;平时,需经常维护果园的生态环境,保证果园建设的生态化、标准化。
5.2 提高养殖水平
科学的管果技能是果农收入的保证,规范合理的土鸡散养技术是土鸡、土鸡蛋收入的基础。为能提高果园散养土鸡的经济效益,必须加强务果、养鸡新技术的学习和实践,使果园管理和土鸡散养相互结合,务果和养鸡优势互补,多方增效,维护务果和养鸡优良的生态环境。
5.3 加强防病防疫
散放土鸡肉质鲜美,深受人们喜爱,但散养土鸡易感染寄生虫病,幼龄鸡对寄生虫易感性最高,发病也较重,成年鸡发病轻一般不显示症状,重感染时则表现为突然性的群体死亡,严重威胁经济效益。应建立常规性的消毒防病机制,专人负责,及时免疫防病,并加强禽病监控,特殊情况,重点防治。
5.4 采用“轮牧”方式散放
果园内每出栏一批土鸡后要间隔一段时间再养,以利于果园生态环境的恢复和维护。一块果园放养完一批,要空闲一段时间,另换一块果园饲养,也就是所谓的“轮牧”。这样既能合理安排果园的田间管理,促进果树的成长,又能调整土鸡的饲料结构,增加肉质品味;同时,亦可改善果园生态环境,促进土鸡的生态放养,提高土鸡、土鸡蛋的品质,实现果园的立体增效。

第二节 鸡舍建设:

养殖场地谢绝参观,养殖用具不准带出饲养区,注意场地卫生,定期或不定期消毒场地;水、料槽夏、秋季节三天,冬、春季节五天彻底清洗消毒一次。非生产人员严禁进入饲养区,生产人员入生产区时,要在消毒室更换已消毒的工作服、帽、鞋,洗手消毒后经消毒池方可入生产区,以保障鸡群健康。

养殖土鸡最好配套种植一定面积的牧草,种植牧草最好是多种配合,比如采用蛋白质含量比较高的豆科牧草与甜高粱、墨西哥玉米进行配合种植,用其与五谷杂粮搭配喂鸡以降低饲料成本和提高土鸡品质。

专业化养鸡,养殖场地应离开公路与河流400米以上,远离人口集居区
,交通便利,背风向阳,地势高燥,有充足的无污染水源,排水方便的地方。养殖场地与外介应有明显的分界线,利于封闭饲养。宜选生态条件较好的果园、竹园、茶园、树林或人工草地作为放牧场地,保障鸡群充分觅食、活动方便。

根据经济状况与需要,既可建永久性鸡舍,也可建简易鸡舍。目前广大养殖户可以因地制宜土法上马建平养或层养鸡舍,科学饲养管理,以小投资,获大效益。

养一只土公鸡按体重3.5斤算,大约需要成本20元,3000的规模其投入大约为6万元;若当地喜欢吃母鸡,养3000只母鸡,总投入在4万元左右。

第一节 场地选择:

养殖土鸡要有比较宽阔的空地,养3000只大约需要5-10亩面积的空地。

第一章 饲养场地及鸡舍

网站地图xml地图